+420 725 638 900

Plantation Vintage Australia 2007 49,3% 0,7 l (karton)

Další informace

Výrobce / Značka

Plantation

Země původu

Obsah alkoholu obj.

49,3%

Doba zrání

14 let

Barva

Tmavě zlatá

Chuť

Citrus, Čokoláda, Kakao, Tropické ovoce

Aroma

Citrus, Kokos, Květiny, Meruňka, Vanilka

Cena za litr

4284

Jedná se o 14. letý melasový rum se sílou alkoholu 49,3 % v limitované edici. Destilace probíhala v destilérii Beenleigh Artisan Distillery (nejstarší destilérie v Austrálii) Limited v kotlích (pot-still) a fermentace probíhala dlouhých 12 dní. Fermentace probíhala s vzácnými kvasinkami Schizosaccharomyces pombea s dunderem a poté ještě 3 denní fermentace s kvasinkami Saccharomyces cerevisiae.

Tento rum, jak už jsme u Plantation zvyklí si užívá double aging, tedy zraje tropicky 13 let v sklepech Beenleigh Artisan Distillery v Quenslandu v Austrálii v sudech po bourbonu a poté 1 roky kontinuálně Javrezac, ve Francii (400 litrové sudy Ferrand z francouzského dubu). Tohoto rumu vzniklo celkem pouhých 21 sudů.

Zadní strana viz galerie

2999  vč DPH

Skladem